Whoopiiiiiiie!!
mardi, septembre 28, 2010
En fait c'est pĆ¢tisserie d’origine Amish est composĆ©e de deux petits gĆ¢teaux assemblĆ©s par un glaƧage crĆ©meux. Selon notre ami wikipĆ©dia, les femmes Amish prĆ©paraient ces petits gĆ¢teaux pour leur maris, quand ils ouvraient leur lunch box, ils s'Ć©criaient 'Whoopie', oĆ¹ alors c'est autre chose, sur wiki ils ne tranchent pas.
Whoopie Pies au nutella
PrƩparation: 20min Cuisson: 12min Pour une quinzaine de whoopie pies
IngrƩdients:
Pour les biscuits:
80g de beurre mou90g de sucre
1 Åuf
200g de farine
1cc de levure+bicarbonate (ou que levure)
Pour la ganache:
100g de nutella50g de crĆØme fraiche Ć©paisse
Pour le montage:
nutellafondant blanc
pralin
PrƩparation:
Les biscuits:
PrĆ©chauffer le four Ć 180°C. Dans un saladier, fouetter longuement le beurre et le sucre Ć l'aide un batteur (le mĆ©lange va fortement blanchir). Ajouter l'Åuf et fouetter Ć nouveau. Incorporer la farine et le mĆ©lange levure-bicarbonate. Dresser Ć l'aide d'une poche Ć douille (1cm idĆ©alement ou Ć la petite cuillĆØre) les biscuits sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisĆ©, veiller Ć bien les espacer. Enfourner pour 12min. Laisser les refroidir et les assortir par paire de mĆŖme taille.
La ganache:
Dans un saladier, mĆ©langer le nutella et la crĆØme. Mettre au congĆ©lateur pour que la ganache soit trĆØs froide. Fouetter Ć l'aide d'un batteur pour obtenir une ganache montĆ©e.
Le montage:
Sur l'un des deux biscuits, tartiner lĆ©gĆØrement de nutella, ajouter la ganache Ć l'aide d'une poche Ć douille cannelĆ©e. Disposer l'autre biscuits sur la ganache. Faire fondre le nutella et le fondant au micro-ondes et les verser en filet sur le dessus du whoopie pie, ajouter le pralin sans attendre.RĆ©server au frais.
Oui je me suis lĆ¢chĆ©e sur la dĆ©co, mais bon j'ai 20ans alors je fais ce que je veux aujourd'hui!
C'est un vrai dƩlice cette petite dƩcouverte.
Ps: j'ai remportƩ le concours des recettes sur l'internaute cuisiner avec cette recette
Bonne journƩe du 28 septembre =)
29 COMMENTAIRE(S)
Je meurs devant tant de gourmandise : j'en veux.
RĆ©pondreSupprimerles whoopie pies? nouveaux cupcakes ?:D
@B: sorte de macaron Ć l'amĆ©ricaine beaucoup moins contraignant Ć faire, niveau gout Ƨa n'a rien Ć voir mais c'est dĆ©clinable Ć l'infini tout comme son copain franƧais !
RĆ©pondreSupprimerJ'me suis un peu lĆ¢chĆ©e sur la dĆ©co
Simplemente deliciosos.
RĆ©pondreSupprimerBesos
Bon Anniversaire jeune Fille !
RĆ©pondreSupprimerTu ne t'es pas foutue de toi avec ces petites choses qui ont l'air comme j'aime. En plus, j'apprends que les Amish prendraient du plaisir ! My goodness ! Que de joies en ce jour de tes 20 ans.
Profite bien !
olalah, j'espĆØre ne pas en croiser, Ƨa m'a l'air grandiose!
RĆ©pondreSupprimeret bon anniversaire!
RĆ©pondreSupprimerEt bien Joyeux Anniversaire ( tu sais c'est marrant, c'est le mien demain ^^ )
RĆ©pondreSupprimerje ne connaissais pas du tout les whoopie pie, en tout cas la petite histoire Ć cĆ“tĆ© est mignonne comme tout)
Bon anniversaire !
RĆ©pondreSupprimerOhlalala!! les tiens aussi sont tentant!!! trĆØs chouette ta dĆ©co!! Profite bien de tes 20 ans!! Happy B-day!
RĆ©pondreSupprimerT'as raison lĆ¢ches-toi, on a pas 20 ans tous les jours (je parle comme une vieille); magnifiques whoppies! et happy birthday!!
RĆ©pondreSupprimerJOYEUX ANNIV!!
RĆ©pondreSupprimertes woopies sont complĆØtement dĆ©cadants, j'y mettrai bien un coup de dents... (oui, oui, la rime c'est fait exprĆØs:))
Bisous
Je te souhaite un trĆØs joyeux anniversaire !!!!!!
RĆ©pondreSupprimerTes petits gĆ¢teaux ont l'air tout simplement dĆ©licieux ! Ta ganache semble crĆ©meuse Ć souhaits... MMMmm un pur plaisir !
Oh lĆ lĆ ... Tes whoopie pies ont l'air dĆ©licieux !!
RĆ©pondreSupprimerMerci pour ta participation et surtout Joyeux Anniversaire !
Biz'
Hou lĆ lĆ ! Quelle jolie gourmandise!
RĆ©pondreSupprimerils ont l'air terriblement bon tes whoopies !
RĆ©pondreSupprimerbisous
delicieusement a croquer
RĆ©pondreSupprimerbises
Delphine
@toutes: un grand merci, je vous souhaite une trĆØs bonne journĆ©e, et la joie de gouter un jour des whoopie pies!!
RĆ©pondreSupprimerWahoo, tes whoopie pies sont carrĆ©ment rĆ©ussies ! Une belle faƧon de souffler tes 20 bougies. TrĆØs bon anniversaire Ć toi :)
RĆ©pondreSupprimerBonjour! Vous faire des gĆ¢teaux et des pains incroyable ... vraiment bien tous vos desserts. A partir de maintenant je vais.
RĆ©pondreSupprimerUne accolade
Oh! DƩsolƩ, maintenant, M. Google ne me laisse pas te suivre. Je vais essayer plus tard
RƩpondreSupprimerRho, quelle tuerie ce truc... Je ne connaissais pas les Whoopies, mais Ƨa me plaƮt bien. Je cherchais une idƩe de goƻter pour ce week-end, et bien je crois que j'ai trouvƩ! Bonne journƩe, et un bon anniversaire en retard!
RĆ©pondreSupprimerque c'est beau et bon !
RĆ©pondreSupprimerTotalement DĆ©cadent !! J'en veux moi aussi !!!!
RƩpondreSupprimerEt si tu as l'occasion en effet, essaye le Gibus, tu ne seras vraiment pas dƩƧue !
Il sont l'air super bon et de plus il sont super migons.
RĆ©pondreSupprimerJoyeux anniversaire
Bonne journƩe
Ginette
joyeux anniversaire en retard !!! je fond pour ta ganache au nutella !!!
RƩpondreSupprimerbon anniversaire !!!!!!!! et ces whoopies.....mmmmmmmmm dƩlirant
RƩpondreSupprimerCe matin , en me levant, j'ai dƩcidƩ de faire un rƩgime , mais comment rƩsister a tous ces petits dƩlices :).
RƩpondreSupprimerohhh je marque cette page Ƨa a l'air si bon!
RĆ©pondreSupprimerEt les photos sont trĆØs belles!
Avec cette grosse couche de Nutella, je ne peux qu'adorer ces whoopies !
RƩpondreSupprimerBelle journƩe,
Floriane
A vos claviers pour un petit commentaire que je vais lire avec grand plaisir