Je participe au concours Chez ligne & papille et j'ai remporté un lot!

J'ouvre le bal des mignardises avec ces petites douceurs à la poire que j'ai qualifié de 'clafoutis'mais une chose est sur c'est mini taille mais maxi bon. De plus cette recette est parfaite pour le café/thé gourmand et elle permet d'écouler un jaune (avis aux macaroneuses).
On peut varier les plaisirs avec des fruits de saisons en tout genre sans se priver puisque ces douceurs sont faites au fromage 0%.

1poire
1jaune d'œuf
15g de sucre
20g de maïzena
1cc de levure chimique 
100g de fromage blanc 0%

19kcal/pièce environ

Blanchir au batteur électrique le jaune d'œuf avec le sucre pour que le mélange blanchisse et épaississe bien.
Ajouter la maïzena et la levure délicatement. Battre le fromage blanc et l'incorporer à la préparation.
Eplucher et couper la poire en petits dès et les incorporer au mélange.
Verser dans des petits moules en silicones et cuire 15min environ à 180°C. Attendre le refroidissement et démouler