Alerte au bon plan recettes!!! Cette recette de meringues colorĆ©s n'est pas de moi mais du chef Piermic Fatet qui l'a crĆ©e pour les Åufs Matines. Je meurs d'envie de vous la faire: Matines "Les bons Åufs, les yeux fermĆ©s".
Matines, leader des Åufs franƧais depuis 1985, veut faire vibrer la gastronomie et innove en lanƧant un livret de recettes Ć©tonnantes ! Laissez-vous entraĆ®ner par ce tourbillon de saveurs savamment orchestrĆ© par Piermic Fatet.
Piermic Fatet appartient Ć cette nouvelle gĆ©nĆ©ration de chefs qui osent, innovent et bousculent l’art culinaire. Lui-mĆŖme dĆ©finit sa cuisine comme « dĆ©komplexĆ©e » et en adĆ©quation avec son temps. Ć ses cĆ“tĆ©s, on revisite les classiques avec simplicitĆ© et franchise pour sublimer le goĆ»t et la texture.
Personnellement, je fais trĆØs attention Ć la qualitĆ© des Åufs que j'utilise et le fait que les poules soient Ć©levĆ©s en plein air et non en batterie est important pour moi. Matines propose de nombreuses gammes et recettes Ć dĆ©couvrir sur Matines.com ou sur la page Facebook.
Dans ce livret disponible dans le pack de 18 Åufs "plein air" et dans le pack de 20 Åufs Maxi d'Auge, il y a d'autres recettes Ć dĆ©couvrir du chef Fatet.
Cette recette nous a beaucoup plus c'est très ludique, à faire avec des enfants et à dévorer avec les petits et les grands.
J'emporte des meringues pour l'anniversaire de Je dis M, et vous ? Qu'allez vous emporter pour Mon gouter d'anniversaire? Infos sur le concours!!!
Participez au concours 1000 fans facebook en écrivant un commentaire pour gagner 3 livres Recettes Culte Marabout. Ouvert à tous les lecteurs y compris non blogueur.
Matines, leader des Åufs franƧais depuis 1985, veut faire vibrer la gastronomie et innove en lanƧant un livret de recettes Ć©tonnantes ! Laissez-vous entraĆ®ner par ce tourbillon de saveurs savamment orchestrĆ© par Piermic Fatet.
Piermic Fatet appartient Ć cette nouvelle gĆ©nĆ©ration de chefs qui osent, innovent et bousculent l’art culinaire. Lui-mĆŖme dĆ©finit sa cuisine comme « dĆ©komplexĆ©e » et en adĆ©quation avec son temps. Ć ses cĆ“tĆ©s, on revisite les classiques avec simplicitĆ© et franchise pour sublimer le goĆ»t et la texture.
Personnellement, je fais trĆØs attention Ć la qualitĆ© des Åufs que j'utilise et le fait que les poules soient Ć©levĆ©s en plein air et non en batterie est important pour moi. Matines propose de nombreuses gammes et recettes Ć dĆ©couvrir sur Matines.com ou sur la page Facebook.
Meringues Arc en CielPour une quinzaine de meringues PrĆ©paration: 10min Cuisson: 40min▲▲▲IngrĆ©dients:2 blancs d’Åufs
125g de sucre en poudre
2 boites de smarties (2x38g)
▲▲▲PrĆ©paration:Monter les blancs en neige au batteur Ć©lectrique et incorporer au fur et Ć mesure le sucre en pluie.
Sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisĆ©, Ć l’aide d’une
poche à douille, déposer des petits tas de préparation et ajouter des bonbons sur le dessus.
Enfourner sans attendre Ć 120° pour 35 Ć 40 min.
Dans ce livret disponible dans le pack de 18 Åufs "plein air" et dans le pack de 20 Åufs Maxi d'Auge, il y a d'autres recettes Ć dĆ©couvrir du chef Fatet.
Cette recette nous a beaucoup plus c'est très ludique, à faire avec des enfants et à dévorer avec les petits et les grands.
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